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Petto di Pollo e Patate Croccanti

Tempo
36 Min
Per
4 persone
Modalità
Air Fry+Roast
Petto di Pollo e Patate Croccanti
Ingredienti

Ingredienti cestello 1 – Patate croccanti

  • 600 g patate
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di olio evo
  • q.b. sale e pepe

Ingredienti cestello 2 – Pollo croccante

  • 400 g petto di pollo a listarelle
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • q.b. sale e pepe

Panatura (per entrambe le ricette)

  • 150 g di pangrattato
  • 100 g di corn flakes non zuccherati
Preparazione
  1. Preparate la panatura: sbriciolate finemente i corn flakes e mescolateli al pangrattato.
  2. Sbucciate le patate, tagliatele a listarelle di circa 1 cm, sciacquatele sotto l’acqua e sbollentatele in acqua bollente per 5 minuti, finché non saranno leggermente tenere.
  3. Scolatele bene e conditele con sale, pepe, paprika, l’aglio tritato e l’olio.
  4. Passate le patate in parte della panatura preparata, facendola aderire bene, e disponetele nel cestello 1 (quello più in alto).
  5. Tagliate il petto di pollo a listarelle e fatelo marinare con olio, sale e pepe per 5 minuti.
  6. Sbattete l’uovo e immergetevi le listarelle di pollo.
  7. Impanatele nella panatura rimasta, facendola aderire bene.
  8. Disponete il pollo nel cestello 2.
  9. Impostate il cestello 1 in modalità Air Fry a 200 °C per 16 minuti e il cestello 2 in modalità Roast a 220 °C per circa 12 minuti, poi attivate la funzione Sync in modo che le due cotture terminino insieme.
Valori nutrizionali

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima. Non è garantita l'accuratezza delle informazioni nutrizionali delle ricette su questo sito.

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