Sbriciolata alla Ricotta in Friggitrice ad Aria

Ingredienti

Ingredienti per una tortiera da 18 cm

Ingredienti per la crema

Preparazione

Ponete in una ciotola capiente la farina con lo zucchero, l’uovo intero, il tuorlo, un pizzico di sale e il burro freddo tagliato a tocchetti.
Impastate molto velocemente, fino a ottenere un composto sbricioloso.
Trasferite l’impasto in frigo a riposare per almeno mezz’ora.
Imburrate e infarinate una tortiera da 18 cm. Distribuite sul fondo circa due terzi delle briciole di frolla e livellatele con il dorso di un cucchiaio o con le mani, evitando di lasciare buchi. Tenete da parte le briciole rimaste.
Nel frattempo mescolate la ricotta con lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato.
Distribuite la crema di ricotta sulla base e ricoprite con le briciole di frolla rimaste.
Selezionate la modalità Bake a 160 °C e fate scaldare la friggitrice vuota per almeno 5 minuti.
Mettete la tortiera nel cestello 2 e fate cuocere in modalità Bake a 160 °C per circa 25 minuti, finché la torta non sarà ben dorata sopra e sotto.

Valori nutrizionali

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima. Non è garantita l'accuratezza delle informazioni nutrizionali delle ricette su questo sito.

Sbriciolata Ricotta e Gocce di Cioccolato